SUHOOR MENU DIFC RAMADAN MAJLIS الئحة طعام السحور جملس مركز دبي املايل العاملي الرمضاين

Transcription

1 SUHOOR MENU DIFC RAMADAN MAJLIS الئحة طعام السحور جملس مركز دبي املايل العاملي الرمضاين

2 COLD MEZZEH Humus with tahini 35 chickpeas, tahini, olive oil Eggplant Mutable 35 grilled eggplant with sesame oil, garlic and lemon juice Vine Leaves 35 cooked seasoned rice, rolled in grape leaves, yoghurt, sumac Labneh Al Dayaa 30 cheese labneh, roca leaves, tomato, black olives, and olive oil Baba Ghanouj 35 grilled eggplant with mixed vegetable مازة باردة حمص مع طحينة 35 حمص طحينة زيت زيتون متبل باذنجان 35 باذنجان مشوي مع زيت السمسم والثوم وعصير الليمون ورق عنب 35 أرز متبل ومطبوخ ملفوف بورق العنب مع لبن وسماق لبنة الضيعة 30 لبنة مع أوراق الروكا و بندورة وزيتون أسود وزيت الزيتون بابا غنوج 35 باذنجان مشوي مع خضار مشكلة Tabbouleh Salad 50 chop parsley with mint leaves, tomatoes and lemon juice Fattoush Salad 50 tomato & cucumber salad tossed with crisp arabic bread & sumac dressing Roca and Zaatar Salad 50 fresh roca and zatter leaves, lemon juice and sumac powder Selection of Ramadan Appetizer 50 foul, turmus, ballia سلطة تبولة 50 بقدونس مفروم مع أوراق النعنع والبندورة وعصير الليمون سلطة فتوش 50 سلطة بندورة وخيار مزينة بقطع من الخبز العربي المقرمش على الوجه مع تتبيلة سماق سلطة الروكا والزعتر 50 أوراق روكا وزعتر طازجة مع عصير الليمون ومسحوق السماق خيارات مقبالت رمضان 50 فول ترمس بليلة

3 HOT MEZZEH Mixed Mouajanat 50 kibbeh, cheese sambousek, meat sambousek, spinach fatayer Selection of Ramadan Appetizer 50 foul, turmus, balila marinated with cumin and lemon juice Fried Kibbeh 35 crushed wheat, mince lamb, pomegranate, pine seeds Cheese Sambousek 30 pastry dough stuffed with feta, akawi and mozzarella cheese Meat Sambousek 30 stuffed with mince lamb, red onion, arabic spice Spinach Fatayer 30 crispy dough, spinach, pomegranate, pine seeds, lemon juice Chicken Liver 35 fried chicken liver with pomegranate molasses Hummus Bill Lehmi 45 chickpeas, tahina, olive oil, sautee lamb, pine seeds Falafel 35 chickpeas, coriander leaves and arabic spices Potato Harrah 35 fried potato cubes with coriander, leaves and green chili مازة ساخنة معجنات مشكلة 50 كبة سمبوسك جبنة سمبوسك لحم فطاير سبانخ خيارات مقبالت رمضان 50 فول ترمس بليلة متبلة بالكمون وعصير الليمون كبة مقلية 35 برغل لحم ضأن مفروم رمان صنوبر سمبوسك جبنة 30 معجنات محشية بجبنة الفيتا والعكاوي والموزاريال سمبوسك لحم 30 معجنات محشية بلحم الضأن والبصل األحمر والبهارات العربية فطاير سبانخ 30 معجنات مقرمشة سبانخ رمان صنوبر عصير ليمون كبدة دجاج 35 كبد دجاج مقلي مع دبس الرمان حمص باللحمة 45 حمص طحينة زيت زيتون لحم ضأن مقلي صنوبر فالفل 35 حمص ورق كزبرة بهارات عربية بطاطة حرة 35 مكعبات بطاطا مقلية مع أوراق الكزبرة والفليفلة الخضراء

4 OVEN BAKED MANAKISH Meat Manakish 45 stuffed with minced lamb, onion and tomato Cheese Manakish 40 akawi and kashkawan cheese, coriander Zatter Manakish 40 oven dough, stuffed with dry zatter powder مناقيش بالفرن مناقيش لحمة 45 معجنات محشية بلحم الضأن المفروم والبصل والبندورة مناقيش جبنة 40 معجنات محشية بجبنة العكاوي والقشقوان مع كزبرة مناقيش زعتر 40 معجنات بالفرن محشية بمسحوق الزعتر SANDWICH AND SAJ Chicken Shawarma 75 chicken slice, saj bread with pickles and garlic cream Zatter Saj 35 Kashkawan Cheese Saj 40 Meat Saj 40 all saj served with tomato, cucumber and olives سندويش على الصاج شاورما دجاج 75 شرحات دجاج خبز صاج مع مخلل وكريما الثوم صاج زعتر 35 صاج قشقوان 40 صاج لحم 40 نقدم كل وجبات الصاج مع بندورة وخيار وزيتون MAIN COURSE Arabic Mixed Grill 130 shish kebab, shish taouk, kofta kebab, lamb chops Shish Taouk 85 grilled chicken breast marinated with white sauce Kofta Kebab 85 grilled lamb minced with parsley الطبق الرئيسي مشاوي عربية مشكلة 130 شيش كباب شيش طاووق كباب الكفتة لحم ضأن شقف شيش طاووق 85 صدور دجاج مشوية متبلة بالصلصة كباب الكفتة 85 لحم ضأن مشوي مفروم مع بقدونس

5 Shish Kebab 95 grilled lamb cubes with arabic spices Jumbo Prawns 130 grilled tiger prawns with arabic herbs, served with tartar sauce Oriental Rice 30 Jasmin Rice 25 شيش كباب 95 مكعبات لحم ضأن مشوي مع بهارات عربية قريدس كبير 130 قريدس النمر المشوي مع توابل عربية يقدم مع صلصة التارتار أرز شرقي 30 أرز الياسمين 25 ARABIC DESSERT Assorted Mix Baklawa 50 Fresh Fruit Platter 50 Halawet el jibn 45 Umm Ali 45 Qatayef with walnuts 45 Qatayef with cream 45 Kunafa with cheese 45 Kunafa nebulise 45 Selection of Ice Cream 45 vanilla, chocolate, strawberry تحلية عربية تشكيلة من البقالوة المحشوة 50 طبق فواكه طازجة 50 حالوة الجبن 45 أم علي 45 قطايف بجوز 45 قطايف بقشطة 45 كنافة بالجبن 45 كنافة نابلسية 45 خيارات البوظة 45 فانيال شوكوال فراولة

6 SOFT DRINKS Fever Tree 40 tonic water, ginger ale, ginger beer, bitter lemon pepsi, pepsi light 25 7 up, 7 up light 25 red bull, red bull light 30 مشروبات غازية فيفر تري 40 مياه تونيك جنجر ايل جنجر بير بيتر ليمون بيبسي بيبسي اليت 25 سفن أب سفن أب اليت 25 ريد بول ريد بول اليت 30 MINERAL WATER Acqua Panna / San Pellegrino small 30 large 40 مياه معدنية أكوا بانا / سان بيليجرينو 30 صغير 40 كبير Selection of Tea/Coffee 25 moroccan tea 30 turkish coffee تشكيلة من الشاي والقهوة 30 شاي مغربي 30 قهوة تركية MOCKTAILS 45 cherry lavender lemonade ooh lala berry tree vimto mojito difc delight عصائر غير كحولية 45 ليموناضة الفندر بالكرز أوه ال ال توت موهيتو فيمتو دي أي أف سي دياليت

7 SHISHA شيشة cherry strawberry كرز فراولة double apple watermelon تفاحتين بطيخ grape blue heaven عنب بلو هيفن grape mint blueberry grape عنب نعناع عنب توت gum gum mint لبان نعناع لبان lemon mint gum cinnamon ليمون نعناع قرفة لبان melon mango tango شمام مانجو تانجو mint mastic gum نعناع ماستيك orange raspberry cream برتقال كريمة توت peach watermelon mint خوخ نعناع بطيخ rose wild berry mint ورد نعناع توت بري saloum سلوم CIGARETTES سجائر

8 THE RITZ-CARLTON, DIFC الريتز-كارلتون مركز دبي المالي العالمي